指南: 內容摘要

作者: 世界衛生組織

出版物詳情

頁數: 8 出版日期: 2015 語言: 中文 世衛組織參考編號: WHO/NMH/NHD/15.2 下載 內容摘要 (pdf, 702KB) 情況說明 (pdf, 684KB) 指南全文 - 英文 (pdf, 566KB)

簡介

本指南提供以證據為基礎的全球最新游離糖攝入量建議，以減少成人和兒童的非傳染性疾病風險，同時特別注重預防和控制不健康的體重增加和蛀牙問題。

決策者和規劃管理者可使用本指南中的建議，相對於某一基準評估其國內當前的游離糖攝入水準。這些建議還可用於制定措施以減少游離糖的攝入，必要時可採取一系列公共衛生干預行動。各國已經在實施的這類干預和措施包括加貼食品和營養標籤，開展消費者教育，管制游離糖含量較高食品和非酒精飲料的銷售，以及針對游離糖含量較高食品和飲料實行財政政策。

本指南應當與其它營養指南和膳食目標，特別是關於脂肪和脂肪酸（包括飽和脂肪酸和反式脂肪酸）的指南和目標配合使用，以便指導制定有效的公共衛生營養政策和規劃，促進健康飲食。

來源：世界衛生組織